Ahhh

Ja sådan har jeg det efter en god nats søvn, endelig efter 3 dage... De sidste par dage har stået i den sunde mads navn med daglige grønne smoothies, og salat 1-2 gange om dagen.

Og sådan så aftensmaden ud i går minutbøffer, grøn salat med æble, tomat, gulerod lidt balsamico og en god klat olivenolie og så lidt urtesalt drysset herover. 

Dagens grønne smoothie med brocoli, avocado, agurk og mandler:
1/3 agurk
10 mandler
10 mynteblade
1 håndfuld spæde spinatblade
1 buket brocoli
2 cm ingefær
½ citron (kun saften)
1 avocado
2/3 af et stort aroma æble
1 tsk agavesirup
6 isterninger
vand 

Bare blend det hele til det opnår den ønskede konsistens. Det ser måske spøjst ud med sådan en grøn omgang tyk vælling i glasset men både manden og jeg er blevet hooked. Grønne smoothies hver dag, det dur. Og så er det jo i øvrigt en helt vildt god måde at få ekstra grøntsager indenbords.