Æggesalat

Dagens frokost stod på hjemmelavet æggesalat på klidkiks og med lidt grønt.

Æggesalat 1 portion:

2 æg (kogte)
80-100 g fromage frais
10 g mayonaise
½ gul peberfrugt i små tern
karry
gurkemeje
salt og peber

Æggene pilles og skæres i små stykker.
Lav derefter dressingen af fromage fraisen, mayo, peberfrugt og krydderierne. Bland æggene i dressingen og smagt til med salt og peber.
Anrettes på 2-3 klidkiks og serveres med 200 g gnavegrønt til.